为进一步增强从业人员食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，2月17日，后勤管理与服务处开展2025年春季学期食品安全专项培训，传达学习省市有关文件精神，邀请专家现场授课，安排贯彻落实食品安全相关工作。我校食堂、商超共计300余人参加培训学习。

培训中，专家围绕学校食品安全的相关要求进行全面地讲解。授课内容涵盖许可管理、人员管理、原料控制和餐饮具清洗消毒等方面。专家着重指出了在进货查验、食品留样等环节实施关键点控制的必要性，并结合案例深入浅出地讲解了餐饮服务单位在加工过程中可能遇到的各种风险及防控措施。

会议强调，各服务企业要牢固树立食品安全第一责任人意识，落实主体责任，提升管理水平，确保食品安全各项措施落到实处。

此次培训增强了从业人员的食品安全意识，加深了对食品安全规定的理解，有力推动了我校食品安全服务水平的提升，为校园食品安全提供了有力保障。（审稿人：兰荆）